选择制冰机还应考虑一下客观因素：制冰机产冰量的定义：用户在选择型号时主要考虑冰量。然而，制冰机的产冰量受环境条件的影响很大。在比较其产冰量之前，需要明确标准的工作条件。了解制冰机夏季产冰量：夏季，水温和环境温度---升高，水温升高，相当于延长每盘冰的制冰时间（由于水冰点为0℃，高温制冰水冷却到0℃比常温水长到0℃周期），环境温度过高，空气冷热交换冷却制冰机产冰量大幅下降是不可避免的---事实。

刚打捞的海鲜以及刚采摘的蔬菜，都需要对其进行降温保鲜处理，大家都知道，用冰降温保鲜效果是有效的，既能---其新鲜度，也不会影响其口感。那么海鲜和水果蔬菜保鲜到底该选用哪种制冰机呢？当然是片冰机了。片冰机生产的片冰，温度低，质轻，干燥，无粉末，适用于各大超市及卖场里的海鲜的保鲜。片冰不仅使冷藏品不脱水,保持其原有的色泽，更因为片状冰的光滑与无棱角，还不会刮坏冷藏品的表皮，---了冷藏品的原有风味，蔬菜、海鲜运输过程中为了---新鲜程度，用一定的片冰同时也起到了保鲜的目的，同时，在远洋捕捞中，由于片冰的特性用片冰保鲜海产品可以保持相对比较长时间的新鲜度，便于远洋捕捞。

不管是压缩机、空调、冷水机、制冰机都有工况。这并不是某一个厂家定，而是行业标准。片冰机产量是在标准工况运行，24小时的生产量。客户实际使用环境千差万别，产量自然会有波动，其中环境温度对产量影响。温度和片冰机产量的关系：环境温度越高，产量越低，进水温度越高产量越低；环境温度越低，产量越高，进水温度越低产量越高。如果是大型风冷片冰机，建议把环境冷凝器安装在室外，小型片冰机，应安装在通风---场地。

夏季是真正需要冰块的季节，因此用户在选择制冰机的时就要考虑到：您所购买的制冰机，在夏天天气热，生意好的那段时期冰块是否够用，制冰机使用久了，平时又没做保养，难免会出现制冰机制冰慢的情况。小编就针对制冰慢分析原因和解决方法。

制冰慢有三点可能：

一、机子的功率小（适当的增加制冰时间）；

二、制冷剂不足，损耗掉了；

三、制冷剂有泄露；制冰不均很多情况下是制冷时间不够导致的（靠近制冷片附近的优先结冰）